1．用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜一昼夜。
2．将肉煮熟放入刚熬过的猪油里，可保存较长时间。
3．将鲜肉切成10厘米宽1块，肉面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间，肉味更加鲜美。
4．将鲜肉切成块，油炸，可短时保存。
5．在水里煮一下，表面发白可以保存1、2天。
