1.食材:紫白菜500g,油适量,盐1勺,味精适量,白糖1勺。
2.将紫白菜用清水洗干净。
3.将紫白菜的茎干、紫色叶分开成两份,每份分别切成小段。
4.往锅里下油,油开后放茎进去炒,炒一会。
5.加入叶子一起炒。
6.快熟时,加入盐,炒一会。
7.加入白糖,味精,拌匀后就可以出锅了。