1．食材：紫白菜500g，油适量，盐1勺，味精适量，白糖1勺。
2．将紫白菜用清水洗干净。
3．将紫白菜的茎干、紫色叶分开成两份，每份分别切成小段。
4．往锅里下油，油开后放茎进去炒，炒一会。
5．加入叶子一起炒。
6．快熟时，加入盐，炒一会。
7．加入白糖，味精，拌匀后就可以出锅了。
