1．主料：筱面适量、胡萝卜适量、青椒适量、蒜适量、盐适量、醋适量、味精适量、油泼辣子适量、生抽适量。
2．筱面用凉白开泡软
3．青椒和萝卜洗净，大蒜剥皮
4．青椒胡萝卜切丝，大蒜拍成蒜泥
5．大蒜放入盆中，加盐、味精、生抽和醋、油泼辣子拌匀待用
6．放入泡好的筱面，加入萝卜丝和青椒丝、拌匀即可。很爽口的凉拌菜菜
