1．用料：杭椒300g、精肉150g、盐，鸡精适量。
2．杭椒切滚刀块。
3．精肉切小片。
4．锅里放油，八成热下精肉，点些酱油。
5．下杭椒，翻炒后少放一点点水，大火继续炒，杭椒微软，放盐，鸡精，出锅。
