1．主料：香椿100g、豆腐100g、香油适量、盐适量、酱油适量。
2．将豆腐切小块。
3．香椿放入沸水中过一下水，捞出过凉水。
4．将切好的豆腐块放入沸水中煮开。
5．在将焯水的香椿切段。
6．将香椿放入锅中，同豆腐一起煮沸，加入适量食盐。
7．临出锅前滴入适量香油提味。
8．香椿豆腐汤完工。
