1．材料：澳龙、大蒜、盐、鸡精、芝士片、香菜醋生抽。
2．准备好澳龙洗干净去虾线，中间对切开，备用。
3．大蒜打成蒜泥，锅中放油，冷油把蒜泥入锅，中火翻炒5分钟炒出香味，放盐和鸡精出锅备用。
4．把对切开的澳龙放入蒸屉，冷水入锅大火蒸10分钟。
5．蒸熟的澳龙浇上蒜泥撒上葱花即可食用。
