1．主料：丝瓜3根，鸡蛋2个，彩椒1个。
2．调料：盐，料酒，韩国辣椒酱，色拉油。
3．丝瓜切滚刀块，彩椒切菱形块。
4．鸡蛋打散加入一二滴白醋、2勺料酒、1勺盐。
5．锅烧热倒入油。
6．迅速将鸡蛋液划散。
7．盛出到碗中备用。
8．倒入丝瓜翻炒。
9．加入一勺辣椒酱。
10．加入一小碗水煮开。
11．至丝瓜变软后倒入彩椒翻炒。
12．最后倒入鸡蛋翻几下出锅。
