1.将黄金鱼卵洗净沥干水份,或利用纸巾轻轻擦干水份均可。
2.花枝去除头部、表皮外膜与内脏,洗净切成长6公分、宽0.5公分的长条状备用。
3.将调味料拌匀,加入花枝条、黄金鱼卵一起拌匀后,即可放入容器中加盖冷藏,冰凉后即可食用,冷藏约可保存2~3天。