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自制小饼干不用微波炉的方法 怎么自制小饼干

自制小饼干不用微波炉的方法 怎么自制小饼干

1.低筋粉180g,鸡蛋1个,黄油80g,白糖60g,盐适量,泡打粉2g。

2.黄油室温软化,加入白糖拌匀,用电动打蛋器打发。

3.加入鸡蛋充分打融合。

4.分次筛入低粉和泡打粉的混合物。

5.充分翻拌均匀。

6.用手揉成光滑的面团,放置几分钟。

7.将面团擀成薄饼。

8.用模具刻出花型。

9.将饼干坯摆在烤盘上。烤盘小的话,分几次烤。

10.烤箱上下170度中层烤20分钟。时间根据自家烤箱调整,表面金黄即可。