1．用金属材料做的，一般是内外层用不锈钢，中间抽真空。
2．用玻璃材料属做的，一般是内外层用玻璃，中间抽空，并在中间两层玻璃面上分别渡有汞或者铝。
3．由内外两个玻璃瓶组合而成。两者在瓶口处连接成一体，两瓶壁间隙抽成真空以削弱热对流，玻璃瓶壁表面镀光亮银膜反射红外热辐射线。瓶内高温时，内容物的热能不向外辐射；瓶内低温时，瓶外热能不向瓶内辐射，保温瓶有效地控制了传导、热对流和辐射3种传热的途径。
