1．食材：剩米饭1碗、土豆130g、胡萝卜70g、洋葱80g、黄瓜60g、咖喱块2块、盐少许、橄榄油适量。
2．胡萝卜洗净切丁。
3．土豆洗净，去皮切条再切丁。
4．洋葱切丁收入碟中备用。
5．黄瓜切丁收入碟中备用。
6．咖喱切碎收入碟中备用。
7．洋葱炒出香味，倒入胡萝卜和土豆。
8．倒入黄瓜丁、咖喱。
9．倒入米饭和盐。
10．最后翻炒均匀起锅即可。
