1．食材：白菜一颗、鸡蛋两个、辣椒一个、葱一根。
2．将白菜洗净，切成丝。
3．切葱、姜、蒜 等辅料。
4．取两个鸡蛋，打在碗中，搅拌均匀。
5．放油开始炒白菜。
6．在白菜7分熟的时候，放入食盐。
7．同时将鸡蛋撒入白菜中。
8．不停翻炒，让白菜与鸡蛋混合均匀，让白菜中混合着鸡蛋。
9．最后放入鸡精等其他提味食材，就可以出锅了。
