如何自己制作好吃的鸡肉炒粉 制作好吃的鸡肉炒粉的方法分享
2022-07-20 10:40
1.食材:干米粉400g、芹菜100g、鸡胸肉200g、花椒粉适量、豆瓣酱适量、花椒粉适量、甜面酱适量、料酒适量、干红辣椒适量、鸡精适量、油适量。
2.米粉洗净用热水泡软,没有硬芯。
3.放入冷水待用。
4.鸡肉切成片,葱姜切成末,干红辣椒切碎,芹菜切成段。
5.锅里油烧8成热加葱姜和干红辣椒末炒香。
6.放豆瓣甜面酱炒,再加一点水炒均匀。
7.加鸡肉片料酒翻炒。
8.翻炒均匀。
9.再加芹菜段一起翻炒均匀。
10.泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀。
11.再加胡椒粉花椒粉鸡精,翻炒均匀炒几分钟,装碗。
12.酱香味浓,辣味十足的鸡肉炒米粉就可以吃了。