1．往猪肺里灌水。
2．用一个传统的铁镬放1-2碗水左右，将猪肺放入，水刚浸过猪肺就好。
3．用小火慢慢加热，猪喉管放锅外，用盘接血水，热完一面再热一面。
4．整个过程需要1个小时左右。
5．这时候可以走开，但是记得要回来时不时的倒掉血水。
