1．豆角摘去头部洗干净。
2．放入烧开水的锅中汆烫至变色捞出沥水。
3．切成5厘米长的段。
4．锅中倒入油烧热，倒入葱蒜辣椒爆香。
5．倒入豆角不停翻炒。
6．加入生抽翻炒均匀。
7．炒至表皮收缩，出现棕色斑点，加盐调味再翻炒一会儿就好了。
