1．瘦肉洗干净后，再切丝。
2．肉丝放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
3．把调味料拌均匀。腌制2个小时。
4．豆角去掉顶部。
5．再切小段。
6．最后把它切成丝。
7．下油锅，把姜蒜爆香。
8．倒进肉丝翻炒。
9．再倒进豆角丝。
10．加少许盐。
11．少许鸡精粉。
12．再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。
