1．主料:蒜黄3两.
2．辅料:盐一小勺、五香粉适量、食用油适量。
3．咯吱都是一卷一卷的，拿出一卷。
4．先切成长条状
5．再切成菱形小片，方便炒制。
6．炒之前过一遍凉水，不会沾黏而且口感很肉头。
7．蒜黄洗净切成小段。
8．将油烧热，加入适量五香粉，加入蒜黄。
9．翻炒。
10．蒜黄炒熟，加入咯吱。
11．再翻炒两下，时间不要过久，加入盐再翻炒出锅。
12．出锅。
