1．食材：土黄鸡适量、土豆适量、大葱尖椒适量、泡椒干辣椒适量、豆瓣适量、盐适量。
2．大葱尖椒斜着切。
3．泡椒干辣椒。
4．土豆切块儿。
5．鸡块焯水，再煮熟。
6．捞出，再用水冲掉渣子。
7．炸土豆块。
8．油锅预热。
9．放入配菜爆炒，加点豆瓣。
10．放入鸡块。
11．放土豆。
12．放点盐，炒一分钟出锅。
