1．原料：生菜球200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。
2．做法：将生菜球择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。生菜球加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。
3．特点：味道甜酸，活血通络，降脂减肥。
