1．食材：米饭300克，鸡蛋4个，面粉30克，葱碎若干，胡萝卜碎若干，盐少许，胡椒粉少许，孜然粉少许。
2．食材准备，将胡萝卜、香葱切碎备用，鸡蛋、隔夜饭备用。
3．隔夜饭里加入鸡蛋，搅拌均匀。
4．香葱碎、胡萝卜碎加入米饭中，加少许盐、味精、五香粉。
5．将以上食材搅拌均匀，放置一处备用。
6．锅中热油，用勺子将米饭摊成饼状。
7．文火慢煎，煎出两边金黄即可出锅。
