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小米鸡粥的做法与功效 小米鸡粥的介绍

小米鸡粥的做法与功效 小米鸡粥的介绍

1.主料:小米200g、大米50g、鸡胸肉250g、糯米(适量)。辅料:香葱盐、玉米片适量。

2.小米、大米、糯米洗净,香葱切条,鸡胸肉切丁,加玉米片,一起入锅煮开,转小火熬二十分钟2. 煮好后将香葱条捞出来,加适量食盐,撒入香葱末,就完成啦。

3.小米的营养价值很高,含蛋白质9、脂肪及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。