1．原料：山芹400g、鸡蛋8个、葱适量、盐适量。
2．山芹洗净切成末备用，碗中加入8个鸡蛋备用。
3．鸡蛋中加入葱花、盐、山芹搅匀。
4．热油加入蛋液煎至两面金黄出锅即可。
5．好吃的山芹鸡蛋饼就完成了。
