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不解冻的肉可以直接煮吗 不解冻的肉可不可以直接煮

不解冻的肉可以直接煮吗 不解冻的肉可不可以直接煮

1.不解冻的肉是不建议直接煮的,这样很容易导致猪肉外面熟了,但是里面还是速冻的状态,还会将肉里面的血锁在里面,导致煮出来的肉腥味很重,影响口感。

2.在煮肉之前,最好将冷冻的肉进行常温解冻或微波炉解冻,这样才能保证将肉煮的里外均匀。