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大盘鸡的家常做法加土豆木耳萝卜 家常大盘鸡加土豆木耳萝卜怎么做

大盘鸡的家常做法加土豆木耳萝卜 家常大盘鸡加土豆木耳萝卜怎么做

1.材料:鸡腿3个、土豆1个、胡萝卜半根、青椒1个、木耳3朵、黄花菜1把2人份、葱1棵、姜5片、盐适量、油20克、蒜3瓣、老抽10克。

2.木耳和黄花菜泡发两个小时,撕成小块,土豆胡萝卜切滚刀块,辣椒切片。

3.鸡腿剁成块状。

4.炒锅放油,放入土豆煎炒一下,这样炖出的土豆会更好吃,煎至表面金黄铲出。

5.放入姜片葱段和蒜煸出香味。

6.加入胡萝卜和煎好的土豆块,继续翻炒。

7.再加入鸡块继续翻炒。

8.加入木耳和黄花菜,然后再加入老抽和盐,加适量水炖半个小时左右。

9.再加入青椒翻炒5分钟即可。