1．原料准备：鸡胸肉适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包渣适量，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。
2．鸡胸肉切丁，用盐，胡椒粉，蛋清，腌十分钟。
3．蛋黄打散备用。
4．腌好的鸡肉沾一层淀粉，沾上蛋液，滚匀面包渣。
5．做好的生坯温油放进去，中火炸金黄即可。
