知秀网 > 美食 > 正文

炒韭菜的做法和配方 炒韭菜的制作方法

炒韭菜的做法和配方 炒韭菜的制作方法

1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等,洗净后沥水,再切成约4厘米长的段,待用。

2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,推入韭菜,随即快速煸炒数下,加入精盐和味精,煸炒数下至熟就可起锅装盘。