1．将腌鸡蛋的材料准备好：鸡蛋、盐、白酒等。
2．用毛巾将鸡蛋上的水分擦干。
3．将鸡蛋放入白酒中，在白酒中滚一圈，能均匀的沾上白酒。
4．将鸡蛋放入盐碗中裹一层盐，同样也要均匀的裹一层。
5．将裹好盐的鸡蛋放在密封的容器内，容器要无水无油且封闭效果比较好。
6．将容器封闭好，放在阴凉处即可。
