1．食材：花甲适量，葱姜蒜适量。
2．将提前花甲用盐水泡几个小时把沙吐出来，洗干净。
3．锅烧热放入油，撒入葱姜蒜爆香。
4．爆香后把花甲倒入进去。
5．然后翻炒至花甲熟开来。
6．撒入葱花即可出锅。
7．花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。
