番茄面饼的家常做法 怎样做番茄面饼

1．食材：西红柿2个、鸡蛋2个、面粉适量。

2．首先准备西红柿清洗干净。

3．然后用刀在上面切上十字，不要把西红柿切断。

4．锅中烧水，放入西红柿。

5．用筷子左右摆动一下，直到皮开始脱落。

6．剥掉西红柿皮，然后用凉水过一下。

7．然后将西红柿切成丁，备用。

8．打入2个鸡蛋，看个人的量加入鸡蛋。

9．然后放入适量的面粉，面粉的量取决于鸡蛋放入的量。

10．然后用筷子搅拌均匀。

11．锅中烧油，小火。油温不要太热。

12．然后倒入做好的鸡蛋液。炸制一面定型。

13．然后再翻面炸制另一面定型后就可以出锅食用了。