1.食材:鸡蛋两个,香葱适量,盐适量,油适量。
2.香葱洗净切小段,放一旁备用。
3.鸡蛋洗干净,打入碗中。
4.碗中放入适量盐打散,放入香葱,搅拌均匀。
5.锅中倒入适量油(可以多放点),待油烧热,将鸡蛋液倒入锅中,中小火煎制。
6.没有煎成型的时候不要拿锅铲动它,轻轻晃动,如果可以滑动就可以翻边了。
7.煎至两面金黄,就可以关火了,用锅铲将鸡蛋饼划成小块,就可以出锅了。