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香螺的做法 怎样做香螺

香螺的做法 怎样做香螺

1.食材:香螺700g、小葱适量、醋适量、蚝油适量、姜适量、蒜适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、高度白酒适量。

2.香螺用盐水泡2小时吐泥沙。

3.然后洗几次再用刷子给香螺一个一个刷干净。

4.切好葱姜,剥几瓣大蒜。

5.将洗干净的香螺放进高压锅内胆,将葱姜蒜放进去 。

6.加适量盐。

7.再加些高度白酒和水。

8.放进高压锅定自选保压12分钟 。

9.切一些蒜末和小葱末。

10.装在碗里然后加蚝油。

11.加蒸鱼豉油。

12.再加一些醋调好蘸汁。

13.等到香螺煮好了夹出来。

14.摆盘蘸着调料汁就可以吃了。