1．吃过橘子，留下橘皮。
2．洗净橘皮，铺在太阳下晒。
3．等到十分干燥，用密封罐收起来。
4．讲究的要九蒸九晒，就是每年都拿出来晒，
5．颜色发黑，香味浓郁，比药房买的不知道强多少倍。
6．陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功，药食两用，还可以用陈皮做菜，譬如著名的陈皮鸭。有浓浓的陈皮香味。
