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红烧的拼音 红烧的意思

红烧的拼音 红烧的意思

1.红烧拼音:[hóng shāo]。

2.详细解释:

指燃烧着的火。唐代杨巨源《和杜中丞西禅院看花》:“迎日似翻红烧断,临流疑映绮霞层。”

一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类,加酱油等作料,焖熟使成深红色。如:红烧肉、红烧鱼等。