红枣红糖土司 红枣红糖土司做法介绍

1．食材：高筋粉300克、红糖62克、盐3克、红枣62克、鸡蛋50(一个小的就够用)、温水130克、酵母4克、黄油15克。

2．准备好所有食材，把红糖放进温水里融化搅拌均匀。

3．把红糖水，鸡蛋液一起放进面包机里。

4．然后把高粉放进去把盐放入右上角，酵母在中间挖个小洞放进去。

5．启动面包机揉面20分钟。

6．一个程序结束，放入黄油，20分钟继续揉。

7．程序结束后，观察是否柔出手模。

8．然后放入切好的枣块，启动揉面五分钟。

9．然后发酵两小时。

10．发酵后，准备下一步，然后排气分成三份。

11．然后擀成牛舌状反面对折再擀成长条从上往下卷起来三份如此。

12．然后放入面包机内进行第二次发酵两个小时。

13．发酵好后刷上蛋液准备烤。

14．自定义设置，一小时，整个厨房都是枣香味儿。

15．出炉后凉凉有点硬，但是第二天就软，甜甜的软软的，甜甜的枣香味特别棒。