1.用料:浙醋,西红柿,蜂蜜,橙汁,白糖,番茄沙司,鸡蛋,五彩粒,淀粉,面包糠,蒜末。
2.西红柿洗净,用刀片成大片。鸡蛋打碎搅拌均匀。
3.将西红柿片拍上干淀粉,然后放到鸡蛋液中,再托到面包糠里粘匀。
4.锅中加入色拉油将西红柿片炸出。
5.锅内加少许油,加入蒜末炒香,加入蜂蜜橙汁,白糖,浙醋和番茄沙司,用水淀粉勾芡,调成汁
6.将汁浇到摆好盘的西红柿片上,撒上五彩粒即可。