1．食材：洋葱40克，鲤鱼800克，胡萝卜40克，酸奶油50毫升，柠檬汁3克，橄榄油3克，盐5克。
2．洋葱 胡萝卜改刀备用；
3．鲤鱼两面改刀，撒盐，滴入柠檬汁；
4．锅中放入橄榄油 放入鱼煎香一面后放入洋葱 胡萝卜翻炒出香味；
5．再倒入酸奶油翻炒均匀 再把鱼翻面煎另一面；
6．煎熟后就可以出锅了。
