1．油5克、盐5克、辣椒籽5克、猪头肉20g、辣椒油1勺、料酒5ml、生抽 5ml、酱油 5ml。
2．猪头肉切片，料酒，生抽，酱油调好料。
3．热锅下油，均分的分布在锅里慢慢煎。
4．猪头肉肥肉相间 ，煎的过程可以出很多油脂。
5．把调好的料倒入锅中。
6．入辣椒油，和辣椒籽翻炒。
7．起锅之前放盐，翻炒均匀即可。
