1．烤冷面常温放10天左右可以吃 。
2．烤冷面可以用铁板烤或油炸制作，在东北属于特色小吃，铁板烤冷面是最常见的制作方式，在烤冷面中可以加入鸡蛋、香肠、蟹棒等，再用甜辣酱、烧烤料、醋、香菜等调味，味道酸甜可口，酥软香脆，在家制作做烤冷面可以加入准备好的食材，既卫生又美味。
