肉丁薤白炒豌豆的做法 肉丁薤白炒豌豆怎么做

1．准备食材：豌豆50g；猪肉200g；胡萝卜50g；红椒15g；薤白15g；食用油小许；食盐2g；生抽8g；鸡精1g。

2．豌豆去壳洗净。

3．胡萝卜洗净切丁。

4．冷水下锅焯水。

5．水开即可。

6．捞出备用。

7．切红椒。

8．洗净薤白。

9．肉切丁。

10．热锅冷油。

11．放食盐。

12．放肉丁翻炒。

13．肉丁断生。

14．放生抽。

15．翻炒均匀。

16．放薤白。

17．翻炒至肉丁焦黄色。

18．放配菜。

19．翻炒的过程放食盐。

20．炒均匀放鸡精。

21．翻炒均匀即可。

22．起锅装盘。