1．主料：牛百叶500克，大蒜，大葱。配料：豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉。
2．牛百叶氽熟。
3．热锅热油，下姜丝蒜头爆香。
4．接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。
5．然后下牛百叶翻炒。
6．接着下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水焖煮五分钟。
7．最后下鸡粉翻炒出锅。
