1．食材：鸡蛋3颗、面粉40g、葱2根、小苏打半勺、盐半勺、油适量。
2．将三颗鸡蛋用筷子打匀，倒入半碗水继续搅拌。
3．把葱切好，倒入搅拌好的鸡蛋里，放入半勺盐继续搅拌。
4．倒入面粉开始搅拌。
5．搅拌成糊状。
6．稠度像酸奶一样稠就可以了。
7．放入半勺小苏打，搅拌。
8．将油烧至三四成热。
9．用小勺把鸡蛋糊倒入油锅内炸。
10．尽量将小勺压低倒鸡蛋糊，炸到金黄就可出锅啦！
