1．食材：小农鸡蛋3个，天然谷物调和油适量，精盐适量。
2．空心菜梗摘好洗净备用。
3．鸡蛋放料酒打散备用（放了料酒鸡蛋会更加蓬松哦）。
4．锅烧热，放少许油。
5．下蛋液煎制成金黄色。
6．放空心菜梗翻炒，断生，放盐翻炒。
7．放点生抽豉油增香。
8．翻炒几下，就可以装盘了。
