1．材料：苦菊250g、大蒜、醋、生抽、盐、糖、鸡精和麻油各适量。
2．将洗干净的苦菊切成段放入碗中。
3．将大蒜去皮切成蒜米。
4．将醋、生抽、盐、糖、鸡精和麻油取适量搅拌均匀调成料汁。
5．将调好的料汁浇在切好的苦菊上即可。
