1．用料：
黄瓜两根、火腿半根、精品细粉丝两小把、盐三小勺、鸡粉一勺、芥末油适量、香油一勺、醋适量
2．做法：
（1）开胃下酒菜。
（2）黄瓜切丝。
（3）火腿肠切丝。
（4）锅中住开水泡下粉丝。
（5）泡入凉白开沥干水份。
（6）把粉丝黄瓜丝火腿丝中放入盐。
（7）鸡粉可以提鲜。
（8）芥末油可以放可以不放适量放入。
（9）香油放入可以提香。
（10）醋的多少按口味。
（11）拌匀可吃。
