1．材料：纯牛奶2袋、芒果2个、西米200克、蜂蜜少许。
2．用刀纵向切开芒果，在切开的芒果肉上横向切几刀再纵向切几刀，再用刀沿着芒果底部将果肉轻轻切下来即成芒果粒。
3．锅内煮适量的水，水开后加入西米，用木匙不时搅拌，煮至西米只有中间的一点点白芯后熄火，加盖焖5分钟。
4．将煮好的西米过冷水，冲洗至晶莹剔透不粘连时放入器皿中备用。
5．将牛奶倒入器皿中，淋入少许蜂蜜，加入西米和芒果粒即可。
