1．准备食材：塘角鱼一条；毛豆50g；香菇三个；大米适量；油适量；盐适量；米酒少量；姜10g。
2．塘角鱼叫老板杀好，拿回来洗干净，放2000ml水，加适量米酒去腥。
3．姜切片放锅里。
4．香菇切片放锅里。
5．大米洗干净放下去。
6．把塘角鱼捞出。
7．去鱼骨。
8．去好鱼骨放回锅里煮。
9．放毛豆。
10．塘小火煮20分钟大概。
11．20分钟大米微微粘稠，调味。
