1．准备食材：花菜、豆腐皮、咸菜、盐、味精。
2．花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、豆腐皮、咸菜（已清洗切碎）。
3．在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。
4．将花菜下入清水锅中焯开，2——3分钟后捞出。
5．起锅倒油烧热，下入咸菜翻炒翻炒。
6．接着，合入焯好的花菜和泡好的豆腐皮翻炒翻炒。
7．然后，加适量的盐。
8．加适量的味精。
9．调味炒匀即成。
