1．取面粉，放小许食盐，可以使面团更筋道。
2．放清水，揉成面团，放一边醒着。
3．韭菜摘洗干净，槐花焯水浸泡，肉糜化冻。
4．肉糜切开，韭菜切末，放一起。
5．加食盐和鸡精，放生抽和花生油，搅拌均匀。
6．槐花撰干水分，放馅料里，搅拌均匀。
7．醒好的面团，取一块，搓长条，揪成剂子。
8．擀成面皮，包饺子。
9．包好的饺子，锅烧水，水开下饺子。
10．煮开即可，捞出饺子装盘。
