1．原料：圆白菜、鸽胸肉、老干妈、食盐。
2．圆白菜切丝。
3．锅烧开水。
4．放白丝焯水。
5．烫变色即可。
6．炖好鸽子。
7．取一边鸽胸肉下来，撕成块。
8．烫好的圆白菜放肉碗里，放食盐拌匀。
9．取一点老干妈拌匀装盘即可。
