1．食材：小白菜适量。
2．辅料：大蒜头适量、盐适量、鸡精适量。
3．小白菜择去老叶去根。
4．清洗干净沥水。
5．蒜切末。
6．锅中放油烧热，小火煸香蒜末。
7．改大火，放入小白菜快炒。
8．炒至变深绿变软放入盐调味即可。
